谷雨節氣

“廣步于庭，被發緩形”——《黃帝內經》

谷雨時節，天未盡熱濕氣漸盛。為避免濕邪傷人，要遵循“勿大汗，以養臟氣”的原則，八段錦、五禽戲都是不錯的養生運動。飲食注意少吃辛辣燥熱食物，可配些蓮子、芡實等祛濕養生的食物。

谷雨時節，意味著寒潮天氣基本結束，氣溫回升加快，降雨不斷增多，空氣中的濕度也會越來越大，有利于谷類作物的生長，故有“雨生百谷”之說。 

中醫主張“天人合一”，人體的養生應遵循自然節氣的變化，根據氣候特點進行調養，以保持各臟腑功能的正常。

疏肝養陽調心志
節氣養生

按照中醫“春季肝主令，夏季心主令”的觀點，谷雨養生既要調肝也要調心。

立春之后，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在谷雨時節達到最旺。在中醫五行理論中，肝臟對應青色，因此富含維生素和微量元素的青綠色蔬菜，也是這個季節最好的選擇，如菠菜、芹菜、蘆筍、西蘭花等，還有補血、補虛、調節免疫等作用。韭菜和香椿也是這一季的時鮮蔬菜，但性味偏溫，有辛散之力，不宜多食，尤其是體質虛弱、陰虛火旺的人應少食或不食用。飲食上還需注意少吃酸味食物，酸入肝，過食酸味食物容易導致肝氣亢盛。

暮春時節，草木舒展生長，肝氣也宜條達宣暢，應注重情緒的平穩愉悅，努力做到不著急、不生氣、不發怒，使氣血順暢，精神旺盛。平時可通過音樂、書法、繪畫、攝影、釣魚等活動陶冶性情，注意勞逸結合，規律作息，保證足夠的睡眠。

艾灸刮痧迎初夏
節氣養生

艾灸可以幫助調理身體，既可以協調陰陽，也能有所針對地調理各項不適。艾灸可通十二經，入三陰，溫熱機體穴位及其經脈，從而活絡血氣，調理寒凝血滯、經絡痹阻等引起的各種疾病，如：頸椎腰椎疾病、肩周炎、膝骨關節炎等。

刮痧，可以宣通氣血、發汗解表、舒筋活絡、調理脾胃，從而促使周身氣血流暢、逐邪外出。谷雨時節陰雨綿綿，濕氣干擾，我們可以選擇刮痧來促進機體毛孔開張、汗液排泄，加快新陳代謝，以利于體內毒素與廢物的排出，達到活血化瘀、驅邪排毒的效果。

防寒濕、防過敏
節氣養生

早晚加件衣，“春捂”別過頭。谷雨節氣過后，氣溫會逐漸升高，雨量開始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一樣穿衣服，其實季節還沒有到，濕氣很容易從裸露的部位進入體內，出現肩頸痛、關節疼痛、脘腹脹滿、不欲飲食等病癥。其實春捂也應該有度，15攝氏度是春捂的臨界點，超過15攝氏度就要減衣，不要再捂了，再捂下去就容易誘發“春火”。

谷雨時節

谷雨，是二十四節氣中的第六個節氣。谷雨是“雨生百谷”的意思，《月令七十二候集解》言：“三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時播種，自下而上也”。“清明斷雪，谷雨斷霜” ，谷雨時節到來，意味著寒潮天氣即將結束，氣溫回升加快，谷類農作物快速生長。此時養生應注意疏肝氣，護脾胃，除濕邪。

應時起居

谷雨到來，天氣常忽冷忽熱，容易感冒，即使感到氣溫回升，也不可像夏天一樣穿衣服，防止寒濕之邪從裸露的肌膚侵入機體，天晴之時可多出門曬太陽，切勿在大汗后吹風。

隨著氣溫升高，春暖花開，楊柳飄絮，室外活動增加，此時最易誘發過敏性鼻炎、過敏性哮喘等過敏性疾病，因此，對柳絮、花粉等過敏或有過敏性疾病病史的人群，應特別注意防護，減少出門，出門時戴好口罩。

護脾胃，除濕邪

谷雨時節降水量增多，濕邪易侵襲人體肌表經絡，易困遏脾胃，致消化不良、胃脘不舒；或阻滯氣血，致經脈不暢，發為關節疼痛、腫脹、麻木、酸痛的“痹證”。《黃帝內經》有云：“脾者土也，治中央，常以四時長四藏，各寄治十八日。”四季季末的十八日均由脾所主，谷雨節是春季最后一個節氣，故在順應春季肝主令養肝護肝外，也要注意固護脾胃，脾胃健運則濕邪易除，可多食一些健脾利濕的食物，如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。

食香椿、桑葚

谷雨前后，香椿放芽，芽葉紫赤，此時的香椿醇香爽口、營養價值高，有“樹上青菜”之稱。鮮香椿中硝酸鹽含量較高，建議先用沸水焯過后再食用，可選擇香椿炒雞蛋、炸香椿等吃法。俗話說：“清明至，桑葉綠；谷雨時，桑葚紫”，桑葚具有滋陰養血、生津止渴、烏發明目的功效，但血糖高的人群不建議食用。

谷雨茶

谷雨茶，是指谷雨時節當天采制的新鮮茶葉制成的茶葉，又名二春茶。明代許次紓著有《茶疏》，論采茶的時間:“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時適中。”谷雨茶青黃嫩綠，清香怡人，含有多種維生素和氨基酸，具有清火明目、護齒等功效。

艾灸保健

谷雨時節風濕侵襲，易發“痹證”，同時，此時也是陽氣升發的時候，這時艾灸，能夠溫壯元陽，激發經氣，調動機體潛能。取穴以祛濕健脾，溫壯元陽為主，如神闕、關元、足三里、公孫。

神闕：腹中部，臍中央。

關元：臍中下3寸腹中線上。

公孫：足內側緣，當第一跖骨基底部的前下方。

足三里：小腿前外側，當犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指。

方法：每天1次，每次每個穴位20分鐘；風濕骨痛者，可在疼痛點施灸。

順勢而動

春季肝主令，立春之后，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在谷雨時節肝氣達到最旺。應注意精神調攝，戒暴怒、情懷憂郁，保持恬靜的心態，可聽音樂陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，以防肝火亢動，影響肝的疏泄和陽氣的生發。

食譜推薦

谷雨時節人體濕氣重，熱氣偏盛，容易上火，雞肉偏溫偏燥，而水鴨本身性涼，有祛濕的作用，在此時更適合搭配食用。

薏米冬瓜鴨肉湯

原料：薏米30克，芡實20克，陳皮6克，鴨肉、連皮冬瓜各250克，生姜、精鹽、胡椒粉、植物油適量。

做法：將薏米、芡實、陳皮加適量清水浸半小時備用。將鴨肉去皮去脂肪洗凈，入沸水中焯去血水，切成塊狀，與生姜一起放入燒熱的油鍋中略炒，然后加入薏米、芡實、陳皮、精鹽、胡椒粉，加適量水煮湯，煮約45分鐘后加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。

功效：健脾去濕，利水消腫。